Навички: |
на работе обвальщика мои обязанности были обвалка свинины, говядины,нарезка птицы.я знаю обсолютно все позиции на ветрине,как на весовой,так и на регале.знаю устройства холодильных камер, оборудование обвальщика тоже,от ножа до технологической карты на любое втор.сырье, умею делать все полуфабрикаты от котлеты до бараний колбасы.ну комбинате там все просто и рассказать нечего,обвалка комбината и супермаркетов, разная.так помимо еще Автомобилями,B,C.боковой карой,владею всеми строительными инструментами, |