Вакансия Директор ресторана г.Донецк, Днепропетровск

Луганск, Донецк, Днепропетровск, 06 января 2009, вторник, 12:44

График работы: полный рабочий день
Возраст от: 30 до: 45
Опыт работы: свыше 5 лет
Образование: высшее

Крупная, стабильно развивающаяся Сеть ресторанов открывает вакансию
ДИРЕКТОР РЕСТОРАНА.
в г. Донецке, Днепропетровске.

МЫ ИЩЕМ КАНДИДАТА:
• С ОПЫТОМ РАБОТЫ на аналогичной должности ОТ 3 ЛЕТ;
• С ОПЫТОМ УПРАВЛЕНИЯ рестораном класса «ПРЕМИУМ» ОТ 2-Х ЛЕТ;
• Умеющего организовывать и управлять коллективом от 50 человек и технологическими процессами в сфере облуживания и общественного питания;
• Имеющего опыт в работе с контролирующими органами;
• Уверенного пользователя ПК.

ЕСЛИ ВЫ:
• Целеустремленны, энергичны, пунктуальны и тактичны;
• У Вас развиты лидерские качества;
• Активны в своей жизненной позиции;
• Хороший организатор;
• Умеете самостоятельно принимать решения и готовы нести ответственность;
• Коммуникабельны и стресс устойчивы;
• Требовательны к себе и окружающим;
• Знаете правила делового этикета и делового общения;
• Имеете низкий уровень конфликтности,
то МЫ ЖДЕМ ВАС!

ВАШИ ОБЯЗАННОСТИ:
• Организация и контроль работы ресторана;
• Контроль составления плановой калькуляции цен;
• Обеспечение увеличения товарооборота, валового дохода и рентабельности заведения и повышения качества обслуживания клиентов;
• Обеспечение соблюдения рестораном политики компании в сфере обслуживания;
• Разработка стандартов (инструкций) для персонала ресторана;
• Анализ результативности работы персонала, совершенствование форм и методов работы, принятие мер по повышению квалификации сотрудников;
• Проведение текущих ремонтов помещения ресторана, его благоустройство.
• Введение нового меню;
• Анализ состояния и тенденций развития ценовой стратегии в ресторанном деле;
• Работа с государственными структурами;
• Отчетность, бюджетирование.

ВАШИ ЦЕЛИ:
• Развитие заведения.
• Улучшение экономических показателей деятельности ресторана. Повышение значения среднего счета.

В ВАШЕМ ПРЯМОМ ПОДЧИНЕНИИ НАХОДИТСЯ ВЕСЬ ШТАТ РЕСТОРАНА.

Компания ГОТОВА РАССМОТРЕТЬ ЛЮБЫЕ ТРЕБОВАНИЯ по ЗАРАБОТНОЙ ПЛАТЕ и ДРУГИМ сопутствующим УСЛОВИЯМ.

ПРОСИМ высылать развернутое резюме в виде вложенного файла с обязательным указанием названия вакансии «Директор ресторана» и уровнем желаемого оклада!!!

Контактная информация:
E-mail: human_resources_@ukr.net

Рубрика: Сфера обслуживания / кулинария; Руководство / топ-менеджмент;